Високомолекулярні глютенінові білки в ідентифікації і паспортизації генофонду озимої м’якої пшениці
DOI:
https://doi.org/10.30835/2413-7510.2008.77243Ключові слова:
Озима м’яка пшениця, високомолекулярні глютеніни, поліморфізм, якість зернаАнотація
На репрезентативній вибірці сортів озимої м’якої пшениці встановлено, що глютенінові спектри генетично стабільні, але менш сортоспецифічні, ніж гліадинові. За різницями у структурі спектру високомолекулярних глютенінів і впливом окремих субодиниць на показники якості зерна вивчені сорти розділилися на 11 груп. Із 1060 сортів майже п’ята частина за локусами глютенінових білків виявилась гетерогенноюЗавантаження
Опубліковано
2016-09-09
Номер
Розділ
ФІЗІОЛОГО–ГЕНЕТИЧНІ ТА БІОХІМІЧНІ ДОСЛІДЖЕННЯ
Ліцензія

![]()
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.